2021.09.24　ひのはらファクトリー。

お彼岸なので昨日八王子と檜原にあるお墓参りをしました。檜原のお墓に向かう時に気づいたのですが、街道沿いの『平気屋』さんのとなりに新しい施設が出来ていました。帰りに寄ってみましたが、今年の7月21日にオープンしたばかりの檜原村の産直直売施設『ひのはらファクトリー』でした。
檜原産のヒノキから精油したエッセンシャルオイルや木製工作キットのほか今年の7月7日に青梅税務署から酒造免許を取得したそうで檜原産のジャガイモを原料とした焼酎の製造と販売をするそうです。カフェスペースでの軽食も可能で『舞茸焼きそば』と『檜原じゃがいもコロッケ』を堪能しました。